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2012-01-06
Soupes et veloutés - de Elcy (Author)
Caractéristiques Soupes et veloutés
Le paragraphe ci-dessous sont affichées les détails générales du Soupes et veloutés
| Le Titre Du Livre | Soupes et veloutés |
| Sortié Le | 2012-01-06 |
| Traducteur | Esra Alwin |
| Numéro de Pages | 425 Pages |
| Taille du fichier | 67.37 MB |
| Langue | Français et Anglais |
| Éditeur | John Hunt Publishing |
| ISBN-10 | 9632047459-CRM |
| Format de eBook | EPub PDF AMZ MCW ODM |
| Auteur | Elcy |
| EAN | 669-2760486219-DCX |
| Nom de Fichier | Soupes-et-veloutés.pdf |
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Bien plus quune simple soupe le velouté est une spécialité qui associe la saveur du légume à la douceur dune bonne crème fraîche Si tous les légumes ou presque réussissent bien leur mariage avec la crème certains sont plus particulièrement adaptés aux veloutés Cest notamment le cas du poireau du cresson et de la carotte
25 recettes de soupes et veloutés aux légumes oubliés Panais topinambours courges butternut pâtissons et autres potirons deviennent de délicieux veloutés et soupes Ces légumes oubliés sont les alliés dun hiver savoureux
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À lheure où lhiver na pas encore dit son dernier mot rien de tel quune bonne soupe pour rester au chaud Maison ou industrielle votre soupe en estelle seulement une Ne sagitil pas plutôt dun velouté ou dun potage Voici quelques pistes pour ne plus vous tromper
Potage soupe et velouté Réconfortants à souhait les potages soupes et veloutés permettent de faire facilement le plein de vitamines et de fibres tout en nous réchauffant Lensemble des légumes du potager peut se glisser dans la soupière
Vous voyez plutôt la soupe comme un plat hivernal Et pourquoi ne pas mixer de bons légumes printaniers frais et vitaminés pour un bol velouté haut en saveurs et en couleurs
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